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關于林蛙

中國林蛙

中國林蛙(Ranaremporariachensinensis)是食、藥兩用的珍貴蛙種,俗稱蛤士蟆、雪蛤,主要分布于黑龍江、吉林、遼寧等省,在河北、山西、內蒙古、河南、陜西、甘肅、青海、四川、山東等省區也有一定量分布。《本草綱目》記載:惟有東北地區的中國林蛙方可入藥。因為其特殊的生存環境,其中尤以產于小興安嶺、張廣才嶺、長白山等地的林蛙為上品。

[物種特征]

中國林蛙(以東北產地為主)體態勻稱,冬眠期典型體色為黑褐色,少數為土黃色,夾雜黑斑,背部有""形黑斑,四肢有環行黑斑。雄性腹部呈白色,夾雜黑斑,夏季體色為淺灰色或土黃色,腹面為白色,有成對咽側下內聲囊,鳴聲低沉,似幼嬰哭啼聲。雌蛙腹部黃色,并有云狀淡紅色斑紋,或淺灰色斑紋。雌蛙冬眠期輸卵管異常膨大,長度為體長的34倍,重量占體重2025%,其他地域所產難以匹敵。

[生活習性]

中國林蛙是兩棲動物,每年驚蟄時從冬眠中醒來。4月份為繁殖期,產卵于河流附近小型靜水泡沼之中,4月末5月初孵化,受精卵在水泡中發育成蝌蚪,6月下旬蝌蚪變態為幼蛙。成蛙和幼蛙沿著山谷中的小溪上山,整個春季和夏季在山林中獨居度過,主要棲息在闊葉林及針闊混交林里,靠捕食數百種野生昆蟲為生,是典型森林蛙種。秋分前后下山,進入河流中冬眠越冬。即10月至翌年3月為冬眠期,基本冬眠方式是在山間小溪及江河中營水下冬眠,少數潛入林下土壤中冬眠。

[生存環境]

林蛙特殊的生存環境——有山、有水(流動的小溪和水泡)、有林(針闊混交的喬木林和灌木林)、有懸殊的四季溫差,加之林蛙特殊的食性(捕食數百種野生昆蟲),形成了它特殊的食、藥兩用價值。

[食藥兩用]

產于黑龍江省小興安嶺地區的中國林蛙,肌肉發達、肉質肥美、產油量高,是著名的山珍美味,還是傳統、顯效的動物藥材。蛙油中含有蛋白質56.3%、脂肪3.5%、礦物質4.7%、無氮有機物27.5%,并含有人體所必需的氨基酸18種和多種微量元素。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載,中國林蛙雌性輸卵管之干品入藥,名蛤蟆油蛤士蟆油田雞油,性溫、歸肺、腎經,具有補腎益精、養陰潤肺、補虛退熱等功效,是著名的滋補品。
現代檢測分析表明,不僅林蛙的輸卵管(蛤蟆油)有藥用價值,林蛙卵作為生命的精華更是獨具功效:林蛙卵中含有大量的蛋白質、脂質、磷脂、粘多糖、多種微量元素、雌激素等,這些物質都具有營養和藥用功效,具有極大的開發利用價值。

[林蛙現狀]

中國林蛙在我國東北地區不少縣市已處于瀕臨滅絕,主要原因有:第一、人們對林蛙掠奪性捕捉。雌蛙輸卵管可干制名貴的"田雞油",價格昂貴,供不應求,市場奇缺。因此,人們采取許多毀滅性手段進行捕捉,對資源造成難以恢復的破壞。第二、天然森林面積不斷減少,林蛙的生存環境遭到破壞。


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